Ein Glas bernsteinfarbener Rum und eine brennende Zigarre auf einer dunklen Bartheke

Rum-Kompass

Eine kleine Seite über Rum – Geschichte, Herkunft, Herstellung und Genuss

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Old St. Croix Non Plus Ultra Black Edition

★★★★★★★★★★ 4,5
Flasche Old St. Croix Non Plus Ultra Black Edition, 0,7 l, 42 % vol
Destillerie
Old St. Croix Spirits (früher A.H. Riise), Dragør, Dänemark
Region
Blend karibischer und mittelamerikanischer Fässer, Finish in stark ausgekohlten Ex-Bourbon-Fässern
Alter / Reifung
Keine Altersangabe; pro Charge auf höchstens 2.000 numerierte Flaschen limitiert
Alkoholgehalt
42 % vol
Land
Karibik
Sorte
Dunkel

Aroma

Pfirsich und Milchschokolade, dazu Butterkaramell, Vanille und Zedernholz. Im Hintergrund Tabak und dunkle Röstnoten.

Geschmack

Sehr cremig und reichhaltig: Milchschokolade mit Mandel und Orange, dazu Rosinen, Karamell und Vanille. Gegen Ende eine leichte Tanninnote.

Abgang

Langer, warmer Abgang mit Lebkuchen, Orangeglasur, Bitterschokolade und gerösteter Eiche.

Fazit

Für mich der dichteste und eleganteste Vertreter der Marke: Schokolade, Orange und Karamell in samtiger Textur. Er ist sehr süß und eher Likör-Charakter als trocken-komplex – wer das mag, bekommt einen der intensivsten Rums des Hauses. RumX 8,2/10, RumRatings 8,5/10, mehrfach ausgezeichnet.

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