Ein Glas bernsteinfarbener Rum und eine brennende Zigarre auf einer dunklen Bartheke

Rum-Kompass

Eine kleine Seite über Rum – Geschichte, Herkunft, Herstellung und Genuss

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A.H. Riise Signature Edition

★★★★★★★★★★ 4
Flasche A.H. Riise Signature Edition, 0,7 l, 43,9 % vol
Destillerie
A.H. Riise / Old St. Croix Spirits, Dragør, Dänemark
Region
Blend aus den besten Fassresten karibischer und mittelamerikanischer Destillerien
Alter / Reifung
Keine Altersangabe; Small-Batch-Blend, je Charge unter 2.000 numerierte Flaschen
Alkoholgehalt
43.9 % vol
Land
Karibik
Sorte
Dunkel

Aroma

Reife tropische Früchte, Kokos und Toffee, begleitet von einer kühlen Minznote.

Geschmack

Sehr komplex und ungewöhnlich samtig: kandierte Zitrusfrüchte und Aprikosen, verwoben mit gerösteter Kokos und einem Hauch Eukalyptus.

Abgang

Lange Symphonie aus reifen Tropenfrüchten und Toffee, feine Minznoten runden harmonisch ab.

Fazit

Der eleganteste und ausgewogenste Vertreter der Marke – süß, samtig und trotzdem tiefgründig, ohne sprittig zu wirken. Der Preis von 135 bis 189 Euro ist happig, die limitierte Auflage und der Decanter machen ihn aber auch zu einem schönen Sammlerstück. RumX 7,9/10.

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