Appleton Estate 12 Jahre
★★★★★★★★★★ 4
- Destillerie
- J. Wray & Nephew / Appleton Estate, Nassau Valley, Jamaika
- Region
- Appleton Estate, Nassau Valley, Jamaika
- Alter / Reifung
- Mindestens 12 Jahre tropische Reifung in Ex-Bourbon-Fässern
- Alkoholgehalt
- 43 % vol
- Land
- Jamaika
- Sorte
- Dunkel
Aroma
Reife Banane und Orange, dazu Datteln und Sultanas, Kakao und gerösteter Kaffee. Darüber Vanille, Toffee und eine deutliche Pimentnote.
Geschmack
Rund und ölig: getrocknete Orange, Melasse und Toffee führen, dahinter dunkle Schokolade, Kaffee und Backgewürze. Die Süße kommt aus Fass und Melasse, nicht aus zugesetztem Zucker.
Abgang
Mittellang bis lang, trocken-warm und würzig; Kaffee und Zartbitterschokolade klingen nach, dazu Nelke und eine feine Eichenbitterkeit.
Fazit
Der beste Einstieg in echten jamaikanischen Rum: genug Funk für Spannung, aber so ausgewogen, dass er pur wie im Mai Tai funktioniert. Die einzige Schwäche ist für Puristen die knappe Fassstärke. RumX 7,6/10, Wine Enthusiast 95/100.
Deine Bewertung abgeben