Eine kleine Seite über Rum – Geschichte, Herkunft, Herstellung und Genuss

Old St. Croix Danish Navy

★★★★★★★★★★ 3,5

Destillerie: Old St. Croix Spirits A/S (früher A.H. Riise), Dragør, Dänemark
Region: Blend karibischer und mittelamerikanischer Destillate, Markensitz Dänemark
Alter / Reifung: Keine offizielle Altersangabe, Reifung in Eichenfässern
Alkoholgehalt: 40 % vol
Land: Karibik
Sorte: Dunkel

Aroma

Lakritz und Orangenschale zuerst, dahinter Kokos, Papaya, Eukalyptus und Minze. Dazu ein Hauch schwarzer Tee.

Geschmack

Vollmundig und ölig, mit Zitrus und grüner Minze gegen tiefe Lakritz- und Karamellnoten. Melasse und eine dezente Würze tragen die Mitte.

Abgang

Lang und warm, mit Mokka, dunkler Schokolade, Orange und einer feinen Kräuternote.

Fazit

Ein charaktervoller Navy im typischen Riise-Stil: süß, würzig, mit klarer Lakritz-Minze-Handschrift. Wer keinen Zuckerzusatz mag, findet ihn zu süß – als Allrounder und für Cocktails ist er eine sichere Bank. RumX 7,6/10 und RumRatings 7,0/10 passen zu den dreieinhalb Sternen.

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